勝沼夕焼け秋近し

こんにちは、シャンモリの村田です。毎日、残暑厳しいですね。勝沼は、朝夕涼しく葡萄に適した寒暖の差が、激しくなってきました。そして、本日の夕方、燃えたぎるような夕焼け!!綺麗です!なぜか夕焼けを見ていたら、秋刀魚を思いました。秋刀魚を焼いて、大根おろしに醤油!考えただけでも、お腹が鳴ります。合わす酒は、甲州の辛口、シュールリーがいいなぁ・・・天高く馬肥ゆる秋ですね!!!