猛暑お見舞い申し上げます

こんにちは、シャンモリの村田です。

梅雨が明けたら途端この猛暑。自然界が狂い始めている気がします。さて、今回は東京新富町のハントコCafeさんを紹介します。店長さんが愛知県知多半島の出身という事で、地元の食材を使った料理が心和みます。今回は、鯖の赤味噌煮と夏野菜の味噌ラタトゥイエ、多幸めし(日間賀島に伝わるタコめし)をいただきました。どれも、懐かしさを感じる料理で心癒されました。甲州ワインとの、マリアージュに時の経つのも忘れるほどでした。また伺いたいですっていうか、絶対行きます。おいしいワインと、おいしい料理で猛暑を、乗り越えましょう!