こんにちは、シャンモリの村田です。
いよいよ梅雨入りです。梅雨があるから、夏がある！梅雨が無ければ、葡萄も育たない！でも、憂鬱になりますよね。私は、ここのところＣｈａｎｍｏｒｉｓ甲州を冷やして飲んでます。スキンコンタクト製法で醸したＷｉｎｅで、甲州葡萄の旨味が凝縮された辛口ワインなので、マリアージュは豆腐にオリーブオイル＆黒胡椒、天然塩をかけて食べてます。これがまたＷｉｎｅに合うんです。スパイシーな豆腐の濃厚感と、甲州辛口の旨味・・・絶妙です、お試し下さい。そして今夜も、Ｗ杯を観ながら飲むんでしょうね！